sorbitolis (56038-13-2)
Prekės aprašymas
● Metilprednizolonas – organinis junginys – vidutinio veikimo gliukokortikoidas, pasižymintis stipriu priešuždegiminiu poveikiu.
● Sorbitolis yra balti kristaliniai milteliai vėsaus saldaus skonio, lengvai tirpsta vandenyje, atsparūs rūgštims ir karščiui, todėl nelengva sukelti Maillardo reakciją su aminorūgštimis, baltymais ir kt.
● Sorbitolio saldumas yra apie 50–70 % sacharozės, o pavalgius kraujyje jis nevirsta gliukoze, jo neveikia insulinas.
| Prekės (sorbitolis) | Taikymo sritis | Rezultatai |
| Išvaizda | Baltos kristalinės granulės arba milteliai | Buvo laikomasi |
| Turinys % | ≥ 99 % | 99 % |
| Drėgmės kiekis % | ≤ 1 | 0.36 |
| Bendras cukrus % | ≤ 0,3 | 0.2 |
| Sumažinti cukraus kiekį % | ≤ 0,21 | 0.1 |
| Sudegusių likučių % | ≤ 0,1 | Buvo laikomasi |
| Sunkusis metalas % | ≤ 0,0005 | Buvo laikomasi |
| Niklio % | ≤ 0,0002 | Buvo laikomasi |
| Arseno % | ≤ 0,0002 | Buvo laikomasi |
| Chloridas % | ≤ 0,001 | Buvo laikomasi |
| Sulfatas % | ≤ 0,005 | Buvo laikomasi |
| Coli | Nėra 1 g | Buvo laikomasi |
| Bendras bakterijų cfu/g | ≤100 | Buvo laikomasi |
Funkcijos ir programos
● Sorbitolis naudojamas kaip maistinis saldiklis, drėgmę išlaikanti medžiaga, kompleksonas ir stabilizatorius.Maisto produktus, kuriuose yra sorbitolio, gali valgyti diabetu, kepenų ligomis ir cholecistitu sergantys pacientai.
● Be to, kad sorbitolis naudojamas kaip saldiklis, jis taip pat turi drėkinimo, chelatinių metalų jonų, tekstūros gerinimo (padaro pyragus gležnus ir neleidžia krakmolui senti) funkcijas.
